Jak to začalo?

Náš příběh

Historie našeho pivovaru sahá do roku 2003, kdy se tehdejší majitel rozhodl proměnit svou vášeň pro pivo ve vlastní minipivovar. Pod značkou BON se až do roku 2016 soustředil na výrobu spodně kvašených ležáků, čímž si získal pevné místo mezi milovníky klasického českého piva.

V roce 2016 prošel pivovar zásadní proměnou – stal se Pivovarem Zašová a začal vařit pod novou značkou Piva PORTÁŠ, pod kterou působí dodnes. S touto změnou přišla i chuť experimentovat a rozšířit nabídku o různé pivní styly. Kromě tradičních ležáků se v nabídce objevily i weissbier, IPA, pale ale, bock či tmavá piva, čímž pivovar vstoupil do světa moderního řemeslného pivovarnictví.

Od svého vzniku až dodnes zůstává Pivovar Zašová věrný poctivému řemeslu, kvalitním surovinám a vášni pro výjimečné pivo.

Současnost

Pivovar Portáš

Dnes do pivovaru přichází nová, ambiciózní generace, která s respektem k tradici, ale i s chutí inovovat, přináší svěží pohled na řemeslné pivovarnictví. Zaměřujeme se na zdokonalování receptur, vylepšování výrobních procesů a rozšiřování nabídky o nové pivní styly, jako jsou IPL nebo Stout. To vše pod vedením našeho nového sládka, jehož zkušenosti a vášeň pro pivo posouvají pivovar stále dál.

Stejně jako kdysi portáši chránili valašské hory a své lidi, i my chceme, aby naše piva byla pro vás – poctivá a vždy na dosah. Každý doušek našich piv je odrazem pečlivé práce, kvalitních surovin a hlubokého respektu k pivovarskému řemeslu.

Kdo za tím stojí?

Tým, který žije pivem

Náš tým tvoří parta pivních nadšenců, kteří se s vášní věnují zdokonalování receptur, hledání nových chutí a vytváření unikátních pivních stylů.

Za každým vyrobeným pivem stojí naši zkušení sládci, Patrik a Kuba, kteří mistrně kombinují tradiční řemeslo s moderními postupy. O to, aby se naše pivo dostalo k vám a přineslo radost, se stará Honza, kterého můžete potkat jak v pivovaru, tak na cestách při rozvozu.

Společně tvoříme pivo, které má charakter, kvalitu a příběh – Pivo PORTÁŠ